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由日本福岡百年醬油名門「久原醬油(Kubara)」打造,這款藍色經典包裝的飛魚高湯汁(あごだしつゆ)在日本被譽為國民級的萬能醬油。它打著「味付けこれ一本」(調味只需這一瓶)的強大口號,將九州最引以為傲的「烤飛魚高湯」以 4倍極致濃縮 封存。不論是拿來調配精緻的火鍋清湯底、日式烏冬湯、蒸水蛋,還是做燒肉沾汁,只需倒出幾滴,就能瞬間引爆深邃無比的日式甘鮮(Umami)!
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一瓶代替所有繁複調味!「4倍濃縮」超高 CP 值,家常料理一秒升級的秘密武器。廚櫃裡可以沒有大魚大肉,但絕對不能沒有這瓶萬能高湯汁!嚴選日本九州本場上等飛魚,經明火烘烤逼出極致鮮香,再結合老舖釀造醬油調配而成。它超越了普通鰹魚素或昆布醬油的單一味道,帶來的是層次分明、回甘悠長的深海鮮甜。一瓶搞定蒸、煮、炒、燜、蘸,讓下廚變得無比輕鬆。
本場九州頂級飛魚(あご): 烤飛魚高湯是日本公認最高級的高湯底之一,脂肪含量低,鮮味高亢清爽,完美烘托食材原味而不搶戲。
黃金4倍濃縮(4倍濃縮): 濃縮就是精華!用量極省,只需根據料理需求加入清水稀釋,一瓶頂普通麵汁三四瓶,經濟實惠。
味付けこれ一本(一瓶到底): 完美調和了鹹、甜、鮮的黃金比例。主婦與單身一族的救星,再也不用手忙腳亂調配鹽、糖或味醂。
多用途料理之王: 舉凡日式火鍋湯底、蕎麥冷麵汁、壽喜燒稀釋、炒烏冬、煮物,甚至是港式蒸水蛋,加幾滴即時鮮味大爆發。
【萬能高湯黃金稀有比例指南】
神級火鍋 / 烏冬清湯底(比例 1 : 7):將 1 份高湯汁加入 7 份水,燒開後即成清甜無比、自帶高級木質香氣的日式高湯,涮牛肉或滾配料一流!
日式冷麵 / 天婦羅沾汁(比例 1 : 3):1 份高湯汁加入 3 份冰水,搭配蕎麥麵、流水素麵或炸物,解膩提鮮,爽口無比。
家常炒菜 / 蒸魚水蛋(無需稀釋):代替普通生抽或雞粉,在炒烏冬、蒸水蛋或醃肉時直接加入少許,為料理注入靈魂 Umami。