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日本鹿兒島KAGOSHIMA A5和牛西冷壽(喜燒片) 150g

日本鹿兒島KAGOSHIMA A5和牛西冷壽(喜燒片) 150g

🥩 產品介紹
鹿兒島和牛是日本產量最高、品質最穩定的和牛產區之一。A5 等級代表油花、嫩度、色澤都達到最高標準。西冷（Striploin）位於背脊外側，油脂細緻、肉味濃郁，切成壽喜燒薄片後能在短時間吸收醬汁，呈現柔嫩又香甜的口感。

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商品描述

✨ 特點

  • A5 等級：日本和牛最高級別，油花呈雪花狀分佈，入口即化。
  • 鹿兒島產地：以甜香脂味著稱，肉質柔軟細膩。
  • 西冷部位：外層帶一圈香脂，肉味濃郁，油脂香氣突出。
  • 壽喜燒薄切：150g 包裝，片薄均勻，吸汁力強，適合快速加熱。
  • 香甜脂味：油脂帶天然奶香與甜味，是壽喜燒的經典選擇。

🍽️ 食用口感

  • 涮至微粉紅即可，口感最嫩
  • 油脂在口中迅速化開，帶濃郁奶香
  • 肉質柔軟細緻，幾乎無需咀嚼
  • 搭配壽喜燒醬汁後甜味更明顯

鹿兒島和牛是日本 黑毛和牛 的代表之一，產自日本九州南部的鹿兒島縣。它以穩定的品質和極致的風味聞名，是日本國內產量最多的和牛品牌之一。

A5 等級的意義

  • A：代表屠體可食用部分的比例（最高為 A，表示產量最多）。
  • 5：代表肉質分級的最高分，依據油花分布、大理石紋、色澤、嫩度與風味綜合評定。

因此，A5 和牛就是「產量最高 + 品質最佳」的組合，屬於和牛的頂級等級。

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