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美國安格斯精修崩沙腩 400-450g

美國安格斯精修崩沙腩 400-450g

【一隻牛得咁多！傳說中嘅 #安格斯精修崩沙腩 🥩✨】

平時去粉麵店，想叫碗「崩沙腩」成日都話賣燉晒？不如直接買返屋企自己燜，啖啖肉仲過癮！

呢款【美國安格斯精修崩沙腩】直情係牛腩界嘅天花板！佢最正嘅地方，就係一邊連住一層薄薄嘅膠原金錢筋，另一邊就係油花超級靚嘅安格斯牛肉。

💡 最緊要係咩？係「精修」啊！
師傅已經幫你切走晒表面嗰啲死肥膏同硬筋，買返去啖啖都係精華，性價比極高！

拿！週末買定兩包，加舊白蘿蔔，用柱侯醬或者清湯慢火燉佢兩個鐘。燜到層筋軟腍腍、帶點骨膠原嘅黏口，牛肉又吸飽湯汁……嘩，一咬落去肉汁喺口入面大爆發，配碗白飯或者伊麵，直頭幸福感爆棚！

HK$135.00
HK$128.00 會員獨享
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商品描述

腩中之王，一頭牛僅得數斤！美國安格斯精修崩沙腩（400-450g）

爽軟交織的極致口感！懂吃之人靈魂必點的夢幻逸品。嚴選美國頂級安格斯牛，只取全隻牛最精華、最稀有的「崩沙腩」部位。完美的黃金油花包裹著獨特的膠原筋膜，無論是經典慢燉還是切片打邊爐，都能帶來驚艷的層次感。

  • 稀有蝴蝶腩部位： 一隻牛僅能切出極少份量。獨特的薄筋與肥美牛腩相連，既有坑腩的濃郁肉香，又有爽腩的彈牙口感。

  • 專業「精修」極高性價比： 由專業師傅精細修去表面多餘的厚重死脂及雜筋，保留最完美的肉筋比例。解凍即煮，分量實打實，絕不浪費。

  • 安格斯穀飼濃郁牛味： 傳承安格斯牛的優良血統，肉質經穀物飼養，脂香甘甜、肉汁醇厚，越嚼越香。

  • 400-450g 完美家庭分量： 大小適中，剛好足夠燜煮一鍋香氣四溢的家庭式名菜。

【頂級吃貨烹調建議】

  • 港式清湯/柱侯燜牛腩（軟腍入味）： 切大塊汆水，與白蘿蔔、香料（八角、桂皮）一同慢火燜燉 1.5 至 2 小時。燜好後筋膜變得軟糯黏口，肉質吸滿湯汁，美味堪比名店！

  • 頂級火鍋/韓燒片（爽脆爆汁）： 稍微半解凍狀態下，用利刀逆紋切成薄片。放入火鍋輕焯 8-10 秒，或在烤盤上大火快燒，體驗那層薄筋獨一無二的「爽脆」口感。

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