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澳洲 Sir Harry 冰鮮和牛牛尾 (原條) 約1400g

澳洲 Sir Harry 冰鮮和牛牛尾 (原條) 約1400g

🥩 澳洲 Sir Harry 冰鮮和牛牛尾
源自澳洲頂級 Sir Harry 和牛牧場，這款 冰鮮和牛牛尾（原條） 以其細緻油花與天然膠質聞名。全程以冰鮮方式保留肉香與水分，使牛尾在慢煮後呈現柔嫩綿滑的質地，湯汁濃郁而富層次，散發出和牛特有的甘甜與深度。
牛尾每一節皆含豐富骨膠原，是打造高級湯品與經典燉煮料理的珍貴部位。無論是法式紅酒燉牛尾、韓式清燉牛尾湯，或是以香草與蔬菜慢火煨煮，都能呈現出細膩而奢華的風味。

HK$392.00
HK$368.00
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商品描述

📌 產品特點

  • 產地：澳洲 Sir Harry 和牛
  • 重量：約 1400g（原條）
  • 處理方式：冰鮮（非急凍），保留最佳肉香與口感
  • 油花細緻、膠質豐富，適合長時間燉煮
  • 骨膠原含量高，湯底濃郁自然回甘
  • **適合料理：**燉牛尾、紅酒燉牛尾、韓式牛尾湯、清燉牛尾、咖喱牛尾等

🍲 推薦料理方式

✔ 慢燉牛尾湯

長時間小火燉煮 3–4 小時，肉質軟嫩、湯底濃郁。

✔ 紅酒燉牛尾

搭配紅酒、番茄、香草燉煮，風味層次豐富。

✔ 韓式牛尾湯（꼬리곰탕）

清爽濃白湯底，加入蔥花與胡椒即可享用。

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