Name: Japanese Hokkaido Wanpo Sashimi Scallops (2S) 500g
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Price: 288.0 HKD
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Japanese Hokkaido Wanpo Sashimi Scallops (2S) 500g

長萬部町「灣寶」名產：產自北海道頂級帆立貝黃金水域，因品質極高、味道如寶藏般珍貴而得名，是高級日料餐廳的指定御用食材。

2S 黃金厚實規格：精選大個頭尺寸，每顆都立體飽滿、肉質厚實。無論是當作整顆刺身大口咬下，還是輕微炙燒，滿足感都無可比擬。

頂級刺身生食級：捕撈後立即於低溫環境下精修並極速冷凍，完美鎖住剛出海的鮮嫩與爽脆度，無腥味，入口即化。

500g 家庭分享裝：分量十足，一包約有 18-20 顆（以實際重量為準），無論是家庭聚餐、壽司派對還是私人小酌，均是桌上的耀眼主角。

HK$348.00

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Description

長萬部町位於北海道著名的「內浦灣」（又稱噴火灣），這裡因為周圍火山及高山森林帶來的豐富養分，加上獨特的洋流交匯，孕育出的帆立貝被公認為全日本鮮甜度與肉質飽滿度的天花板。這款獲封為「灣寶」的頂級帶子，達到 2S 的黃金大規格，不僅個頭厚實肥美，更是最高安全標準的「刺身級」，解凍即食，入口滿腔都是濃郁、近乎無比絲滑的深海鮮甜。

【海鮮控神級食用提案】

極奢原隻刺身（純粹鮮甜）： 將帶子放入雪櫃低溫解凍（或用密封袋隔水解凍）。解凍後用廚房紙輕輕印乾水分，直接整顆盛盤，或者橫切成兩片。不需過多調味，只需沾少許日式醬油與山葵（Wasabi），即能品嚐到濃郁、爽彈、回甘的深海鮮味！
黃金雙面炙燒 / 香煎（香氣逼人）： 熱鑊下少許牛油，大火將帶子兩面各快煎 30-40 秒至表面呈現誘人的微焦金黃色，內裡保持 3-5 成熟的粉嫩透明狀態。牛油的奶香完美激發帶子的海味，軟嫩多汁，層次感爆棚。

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